こんにちは。チョムです。
6月18日放送の「セブンルール」ですが、今回はケータリング会社オーナーの寺脇加恵さんが登場されます。
世回67カ国を巡って独学で各国の料理を習得し、企業だけではなく大使館とイベントを開催するほどの話題のケータリング会社のオーナーさんです。
この番組を見ると本当に自分も頑張らなくちゃ！って思うんです。
そんな魅力的な女性・寺脇加恵さんについて早速調べてみたいと思います！
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寺脇加恵のプロフィールについて
それでは寺脇加恵さんのプロフィールについてご紹介しますね。
寺脇加恵（てらわき・かえ）
・生年月日 1976年（今年43歳）
・出 身 神奈川県
・最終学歴 上智大学法学部
上智大学在学中に、ハイヴィンテージの洋服に惚れ込みアパレルの事業を起こしました。
事業は順調だったようなんですが、なんと29歳の時に従業員に1500万ほど横領され、ほぼ全ての在庫を失ったんだそうです。
これはかなりきつい経験ですよね。
信じていた人に裏切られた上に、在庫まで持っていかれては事業も立ち行かないだろうし、何より私だったらメンタルやられて人間不信で引きこもりになりそうです。(T_T)
でも彼女はその経験から、「モノは失うけれども、技なら盗られることはない」と考え、料理という新しい世界に飛び込んで世界67カ国の現地のレシピを習得したんだそうです。
私の死んだ爺ちゃんも飲ん兵衛で、家の財産を全部飲み潰したという近所じゃ有名な爺さんだったんですけど、手は借金のカタに持ってはいけないからって言ってたそうです。（婆ちゃん談）
[say name=”パン吉” img=”https://arincoroom.com/wp-content/uploads/2018/09/0f956b72b16cdaa626944590dc0db5fa-e1537772751204.png”]うちの爺ちゃん、良いこと言ってんな～[/say]
そうして、30歳の時に「Globe Caravan」というケータリング会社を始めたそうなんです。
とっても行動力とガッツのある女性ですよね(*^^*)
結婚されているの？
ちなみにご結婚については、いろいろ調べてみましたがそのような情報は得られませんでした。
とても綺麗な方だし、年齢が43歳ということなので、ご結婚されているかもしれません。
でもお仕事も順調なようなので、忙しくてそれどころではないのかもしれません。(^_^;)
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ケータリングの予約や料金は？
寺脇さんの扱うケータリングは、各国の大使館のイベントでも使われるほど評判が良いんです。
料理もすごく美味しそうなんですけど、お花とか小物使いが素敵ですよね♪
これはちょっと私が想像していた以上に素敵です＼(^o^)／
予約方法について
結婚式の二次会や、何かのパーティーで是非利用したいと思いませんか？
現在、7月３週目一杯のご予約をいただいており,新規のお客様のご予約は４週目以降でご用意できる状態です。既存のお客様やご紹介のお客様については、それ以前でも少し余裕のあるお日にちもあり、お問い合わせをお願いいたします。
１つ１つの案件にフルオーダーでご提案をお作りすることが多く、下準備に時間がかかりますため、まずは日程の確保、ご予算やイベント概要をお伺いし、メニューや空間装飾のご提案を後ほどお作りする流れとなります。
現在、ちょっと予約が立て込んでいるようですので、まだ時間の余裕があるイベントでしたら直接Globe Caravanへお問い合わせ頂いてご相談されると良いと思います。
料金はいくら？
気になるのは料金ですよね^^;
イベントに合わせたオーダープランになりますが、ミニマムオーダーの場合、お料理＆ドリンク分で20万～になります。
それに諸費用が掛かりますので、25万前後くらいになるのかな？
あとは見積もりの目安として、
- フィンガーフード 2000円／人～
- フィンガーフード＆ビュッフェ 4000円／人～
- 着席コース 6000円～
これだけのケータリングとなると、結構良いお値段になっちゃいますね(^_^;)
うちの会社じゃ絶対ムリだ、この金額･･･
でも招待される側だったら、絶対このケータリングは嬉しいですね♪
まとめ
いかがですか？
ここまでのクオリティの料理を独学で習得したって、凄いです！
それに行動力もあるし、メンタルも強そうだし、上司だったらめちゃめちゃ頼りがいのある上司に違いないですよね！
同じ働く女性として、応援していきたいです＼(^o^)／
ここまで読んでいただき、ありがとうございました☆
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