こんばんは！チョムです。
皆さんはエビやカニはお好きですか？
私はもちろん大好きです(*^^*)
それと同じくらい、魚卵好きです！
アレルギーをお持ちでない限り
ほとんどの方が好きな食材ではないかと思います。
そんなエビカニ魚卵専門店を経営する
奥澤友紀さんについて調べてみたいと思います！
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奥澤友紀さんのプロフィールについて
まずは奥澤友紀さんのプロフィールについて。
次回5月7日(火)よる11時19分オンエアの「#7RULES ( #セブンルール)」は、魚卵を愛し、わずか5年で5店舗の人気店を展開する エビカニ魚卵専門店 オーナー #奥澤友紀 に密着🦀🦐！https://t.co/3IiFIIZ92M#青木崇高 #YOU #本谷有希子 #若林正恭 #角舘健悟 pic.twitter.com/OcJ9c2zICa
— 7RULES (セブンルール) (@7rules_ktv) 2019年4月27日
奥澤友紀（おくざわ・ゆき）
・1981年生まれ（今年38歳）
・東京都出身
・千葉大学教育学部卒、東京理科大学工学部卒
奥澤さんが経営されるEniグループの、
Eni（えに）という文字には、
海老の「え」と蟹の「に」に由来しているそうです。
ロスなど海外に行くと、サンダル履きで入れるようなシーフードを気軽に食べられるレストランがたくさんあるんです。でも、日本で海老や蟹を食べたいと思っても、高級な専門店しか見当たらない。もっと軽く楽しめる業態があればいいのにと考えました。
それほど海老や蟹にこだわったお店づくりをされているんでしょうね(*^^*)
ご主人（旦那）や子供はいるの？
30代ですでに5店舗を経営するキャリアウーマンの奥澤さん。
30代でここまでの実績を上げられて
今が一番お仕事が楽しい時期なのではないかと思います。
ちなみにプライベートの方はどうかと思い
調べてみた所・・・
まだご結婚はされていないようです^^;
エビカニ魚卵専門店の場所は？
ここからは奥澤さんの経営される
エビカニ魚卵専門店をご紹介したいと思います。
クラブハウスエニ
・住 所 東京都目黒区上目黒1-12-15
・T E L 050-5869-5082
・アクセス 東急東横線、東京メトロ日比谷線 中目黒駅 徒歩5分
シーフードビストロ 魚卵House Eni
・住 所 東京都千代田区飯田橋 2-9-5
・T E L 050-5592-2656
・アクセス 東京メトロ東西線【飯田橋駅】A5出口徒歩２分
飯田橋の「魚卵ハウス Eni（エニ）」は、魚卵専門のシーフード料理店です。エビ・カニ・イクラ・トビッコ・ウニなど魚卵を使った料理がメニューを飾っています。詳しくはコチラで→ https://t.co/XHvrU0iunS pic.twitter.com/AxRVtC73za
— 千代田遺産 (@chiyodaisan) 2016年10月30日
和えに
・住 所 東京都目黒区上目黒1-20-2 加藤ビル2F
・T E L 050-5590-9595
・アクセス 日比谷線、東急東横線、副都心線 中目黒駅 徒歩1分
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@和えに 炊き込みご飯が秀逸✨✨ どのエビもカニもぷりぷりで美味しかった😋 白ワインがとても合う！！ 要予約！ #和えに #蟹 #海老 #甲殻類の店 #中目黒エビ #中目黒カニ #中目黒女子会
パスタハウス エニ 五反田店
・住 所 東京都品川区西五反田 2-6-3 東洋ビル 1F
・T E L 050-5594-7971
・アクセス 五反田駅より徒歩2分
ボウル＆ロールハウス Eni
・住 所 星野リゾート トマム ホタルストリート内
・U R L https://www.snowtomamu.jp/hotalu-street/shop/?shop_id=1208
残念ながら、いい写真がありませんでした。すみません^^;
まとめ
いかがでしたか？
エビカニ魚卵専門店、私は行きたくなりました(*^^*)
パスタなんかも魅力的なんですが、
星野リゾートのお店は是非是非行ってみたい♪
北海道で食べる甲殻類はきっと格別な味がするに違いない！
と勝手に想像しています。
まだ関東圏ぐらいにしかお店がないようなので
今後、大阪や名古屋にも出店していただければ嬉しいです。
それでは本日もここまで読んでいただき、ありがとうございました☆
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